“预备——开始!”6月24日上午8：30，随着一声口令下达，肉制品生产车间生产技能比赛的好戏正式上演。

　　看!只见选手们掌中的刀具锃光闪亮，忽上忽下，忽左忽右，忽前忽后，与音乐会上指挥家手里的指挥棒相仿;刀锋划透鸡架背上锁骨外端翼部，待左手翻转鸡架，再对准锁骨内端用力一砍，轻轻一撇，锁骨便瞬间与鸡架分离开来，俨然艺术家的风范;不待分秒停顿，分割过的鸡架被选手轻轻一甩，在空中划出一条弧线，精准落于转动的传送带上，潇洒非常……赛场上选手比得精彩，他们身后的现场监督盯得认真，不远处侯场的选手看得仔细，出席活动的各位嘉宾看得入神。

　　经过两轮10分钟的激烈比拼，再由车间品管魏翔秉持“公平、公正、无私”的原则，依照考核评分标准对每个参赛选手的“作品”严格细致的评判——严格是她所从事品管工作的职责所在，而她也深知品管在生产过程中的重要性，以及产品质量在市场竞争中意味着什么。所以，一丝不苟是她最基本的工作态度，这也是她能成为裁判的最好的注解。

　　当选手们的成绩一一跃然纸上，历时2个小时，冠亚季军从23位参赛者中脱颖而出：一等奖1名：肖文连;二等奖2名：王红利、张秀兰;三等奖3名：高瑞芬、杨喜花、何桃花。叉骨组肖文连能以86.08分的成绩夺冠，也许她自己都多少感到意外和惊喜，但“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，没有平日里超越他人的努力，决不会有此刻“技压群芳”的成绩。

　　这次比赛的主旨在于，通过积极开展岗位练兵，不断提高生产操作技能，在营造“比学赶超”追求卓越氛围的同时，也让广大员工感受到企业文化的温度。之所以选择分割鸡叉骨作为技能比赛的首选项目，是因为这项工作是肉制品生产最前端环节，其质量好与坏、效率快与慢，直接影响产品品质的优与差及下游工序生产效率的高与低。

　　此次活动也受到了包括总经理冯保奎在内的公司领导的高度重视，亲临比赛现场，并委托郑总代表公司致辞：一是，感谢肉制品生产车间广大员工在过去取得的良好业绩;二是，欣喜看到车间大力开展技能比赛，比学赶超，不断向更高的成绩攀登;三是，希望参赛选手赛出水平赛出成绩;四是，约定在不久的将来，在肉制品生产车间取得新的佳绩的时候同饮庆功酒。选手们的掌声，是他们对新佳绩发起挑战的号角，也是肉制品车间对公司新期许的承诺。本次活动具体由肉制品生产经理王卫英统筹安排，其间得到了食品部总经理袁伟峰、食品部总经理助理申世伟的大力支持和悉心指导，行政部经理王文杰、化验室经理王振林作为现场监督出席活动。

　　颁奖仪式在公司行政办公楼前进行，公司总经理冯保奎、食品部总经理袁伟峰、食品部总经理助理申世伟，行政部经理王文杰，肉制品生产经理王卫英出席，并与获奖者及比赛参与者合影留念。冠军肖文连，由总经办郑总为其颁发奖金;亚军王红利、张秀兰，由食品部总经理助理申世伟为其颁发奖金;季军高瑞芬、杨喜花、何桃花，由肉制品生产经理王卫英为其颁发奖金。

　　肉制品车间的工作基本上属于机械且重复的“单曲循环”模式，枯燥无味自不必说。但通过此次技能比赛，不仅丰富了员工的工作文化活动，还激发了员工的昂扬斗志，更让员工清楚了只有练好基本功，竞赛场上才能显神通。肉制品车间将继续发扬吃苦耐劳的工作作风，秉承“一群人、一条心、一件事、一定行”的工作理念，心怀一份感恩的心，扎实工作为公司的不断发展和壮大添砖加瓦!