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鸡骨风味高汤

普乐泰鸡骨风味高汤,精选优质鸡骨,经高温高压萃取、梯度酶解与美拉德反应精制而成。汤体醇厚,鸡香自然浓郁,能快速提升菜肴底味。作为专业骨汤生产厂家,我们严格执行HACCP体系,产品品质稳定,是餐饮连锁、食品工业提鲜增香的理想选择。
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产品描述
参数
  • 【产品简介】 普乐泰鸡骨风味高汤是公司核心产品之一,依托河南普乐泰食品科技有限公司强大的研发平台,将传统吊汤工艺与现代生物工程科技相结合。

  • 【核心特点】

    • 风味纯正: 富含多种氨基酸和多肽,口感鲜美醇厚,无腥味。

    • 耐煮性好: 经高温高压处理,风味物质稳定,长时间蒸煮风味不易衰减。

    • 使用便捷: 液态高汤形式,按比例稀释即可使用,降低人工和熬制时间成本。

  • 【应用场景】 适用于火锅汤底、米线/面条汤底、中式菜肴调味、速冻食品馅料、方便面酱包等。

  • 【产品规格】 20kg/桶、1kg/袋(可根据客户需求定制包装)。

  • 【技术参数】 总氮≥1.2g/100g,氨基酸态氮≥0.4g/100g。

关键词:
鸡骨风味高汤
汤体醇厚
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公司主要生产骨汤、复合调味料等产品。集团占地面积300余亩,公司现有员工200余人,并与白象、安琪、巴奴、聚慧等全国多家大型食品生产企业、餐饮企业建立了长期的战略合作关系。

调味品系列
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普乐泰牛骨白汤,以新鲜牛骨为原料,采用定向酶解提纯技术,汤色乳白浓郁,骨香厚重。产品富含胶原蛋白和钙质,是制作兰州拉面汤底、牛肉火锅、牛杂煲等特色餐饮的绝佳伴侣。河南普乐泰源头厂家,资质齐全,支持贴牌代工。
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